Cela fait pas mal d’année que l’on fait nous même nos pizzas.
Pour plusieurs raison :

• Une pizza acheté chez le pizzailo c’est pas donnée, alors que ça coute pas si cher à faire.
• Une pizza industrielle, c’est pas très bon.
• Une pizza maison, c’est pas si compliqué que ça à faire.

Avec les ingrédients suivant, on fait une pizza pour 4 personnes (rectangle d’environ 30x40cm).

Et surtout, on fait avec ce que l’on veut

Ingredients

• Farine : 250gr
• Levure Boulangère : 1Sachet
• Huile d’Olive : 2CàS
• Sel : 5gr
• Eau : 150ml
• Jus ou Sauce Tomate
• Ce que vous voulez

Recette

Mettre la farine, la levure, l’huile, le sel.
Rajouter au fur et à mesure l’eau pour obtenir une pate qui se tient (et qui ne cole pas trop au doigt).
Laisser reposer 1H pour que la pate gonfle (mais si vous êtes pressé, vous pouvez réduire le temp, la pizza peut-être juste plus petite et plus dense).
Etaler la pate (Nous on laisse reposer encore 30min une fois étaler pour avoir une pate épaisse comme en boulangerie).
Assaissoner votre sauce tomate avec ce que vous voulez (poivre, basilic, ail des ours, orties, autre).
Etaler la sauce sur la pizza.
Mettre la garniture (tout ce que vous voulez).
Mettre du fromage (c’est meilleur que sans).
Enfournez 20min.
Mangez